Почніть із класики

Контесса

Джин, Aperol і сухий вермут порівну: легший за Негроні, з м'якою апельсиновою гіркотою.

Версія з колекції

На один келих

Інгредієнти

Джин
30 ml / 1.01 US fl oz
Aperol
30 ml / 1.01 US fl oz
Сухий вермут
30 ml / 1.01 US fl oz

Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.

ОздобленняЦедра лимона

Приготування

Додайте джин, Aperol і сухий вермут у змішувальну склянку з льодом і перемішуйте близько 20 секунд.
Процідіть напій у келих олд фешен із великим кубиком льоду.
Скрутіть лимонну цедру над келихом.

Історія коктейлю

Створений Райаном МакГрейлом і Джоном Гертсеном у No. 9 Park у Бостоні, про нього писали в 2006 році; назва подає його як графиню, дружину графа Негроні.

Джерело рецепта

За первинною публікацією drinkboston 2006 року (три інгредієнти порівну, лимонна цедра); кількості — по 30 ml за Difford's.

drinkboston.com ↗