Commencez par ces classiques
Contessa
Gin, Aperol et vermouth sec à parts égales : plus léger qu'un Negroni, avec une amertume douce d'orange.
Version du catalogue
Pour un verre
Ingrédients
- Gin30 ml / 1.01 US fl oz
- Aperol30 ml / 1.01 US fl oz
- Vermouth sec30 ml / 1.01 US fl oz
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
GarnitureZeste de citron
Préparation
- Mettez le gin, l'Aperol et le vermouth sec dans un verre à mélange avec des glaçons et remuez environ 20 secondes.
- Filtrez sur un gros glaçon dans un verre old fashioned.
- Exprimez les huiles d'un zeste de citron au-dessus du verre.
L’histoire du cocktail
Créé par Ryan McGrale et John Gertsen au No. 9 Park de Boston et présenté dans la presse en 2006 ; le nom en fait la comtesse du comte Negroni.
Source de la recette
D'après le reportage d'origine de drinkboston de 2006 (trois ingrédients à parts égales, zeste de citron), avec les 30 ml de chaque de Difford's.
drinkboston.com ↗