Bu klasiklerle başla
Champagne Cocktail
Bitterle ıslanmış bir küp şeker kadehin dibinde, ince kabarcıklar yukarı yükselir.
Evde hazırlama sürümü
Bir bardak için
Malzemeler
- Toz şeker1 küp
- Angostura bitter2 dash
- Konyak10 ml / 0.34 US fl oz
- Grand Marnieristeğe bağlı
Birkaç damla yeterlidir
1 dash - Şampanya90 ml / 3.04 US fl oz
US fl oz miktarları yuvarlanmıştır. Kesin ölçüler için ml kullan.
SüslemePortakal kabuğu, Kiraz
Hazırlanışı
- Şampanya kadehine küp şekeri koyup üzerine 2 dash bitter ekleyin.
- Konyak ekleyin; isterseniz birkaç damla Grand Marnier de koyun.
- Soğuk şampanyayı kadehin kenarından yavaşça dökün; karıştırmayın.
- Bir portakal kabuğu şeridini sıkın ve kirazla süsleyin.
Kokteylin hikâyesi
Jerry Thomas'ın 1862 tarihli kitabında şeker, bitter, limon kabuğu ve şampanyayla yer alıyordu; konyak daha sonra eklendi.
Tarif kaynağı
IBA tarifi esas alınmıştır; evde hazırlama uyarlamaları malzeme notlarında yer alır.
iba-world.com ↗