Почніть із класики
Кайпірінья
Горілка замість кашаси: кислинка лайма й солодкість коричневого цукру виходять на перший план.
Версія з горілкою
На один келих
Інгредієнти
- Лайм
Нарізані малими шматочками, без білої серцевини
1.5 шт. - Коричневий цукор
Тобто 1 столова ложка
3 ч. л. - Горілка60 ml / 2.03 US fl oz
- Лаймовий сікза бажанням
Рекомендовано в оригіналі
15 ml / 0.51 US fl oz
Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.
ОздобленняСкибка лайма
Приготування
- Розімніть шматочки лайма з коричневим цукром у шейкері, щоб вичавити сік.
- Влийте горілку й лаймовий сік та перемішайте до розчинення цукру.
- Додайте подрібнений лід і коротко збовтайте.
- Проціджувати не потрібно: вилийте все разом із льодом і лаймом у келих олд фешен.
Джерело рецепта
За рецептом Cocktail Society: 2 oz горілки, 1,5 лайма й 1 столова ложка коричневого цукру, плюс за бажанням ще столова ложка лаймового соку.
cocktail-society.com ↗