从小酒单里翻到的一杯
卡琵莉亚
卡莎萨换成伏特加，青柠和红糖的酸甜更突出。
伏特加版
一杯的用量
准备材料
- 青柠
切成小块，去掉中间的白芯
1.5 个 - 红糖
即 1 汤匙
3 茶匙 - 伏特加60 ml / 2.03 US fl oz
- 青柠汁可选
原方建议加
15 ml / 0.51 US fl oz
美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。
装饰青柠片
开始调一杯
- 青柠块和红糖放进摇酒壶，捣压出汁。
- 倒入伏特加和青柠汁，搅到糖溶化。
- 加入碎冰，短暂摇几下。
- 不用过滤，连冰带青柠一起倒进古典杯。
配方参考
按 Cocktail Society 的配方：伏特加 2 oz、青柠 1.5 个、红糖 1 汤匙，另可加 1 汤匙青柠汁。
cocktail-society.com ↗