まずはこの一杯から
カイピリーニャ
カシャッサの代わりにウォッカを使うと、ライムとブラウンシュガーの甘酸っぱさが際立つ。
ウォッカ版
1杯分
材料
- ライム
小さく切り、真ん中の白い芯を除く
1.5 個 - ブラウンシュガー
大さじ1杯分
3 小さじ - ウォッカ60 ml / 2.03 US fl oz
- ライムジュースお好みで
原レシピでは加えることを勧めている
15 ml / 0.51 US fl oz
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
飾りライムスライス
作り方
- ライムとブラウンシュガーをシェーカーに入れ、つぶして果汁を出す。
- ウォッカとライムジュースを注ぎ、砂糖が溶けるまで混ぜる。
- クラッシュアイスを加え、短くシェークする。
- こさずに、氷もライムもそのままオールドファッションドグラスに注ぐ。
レシピの出典
Cocktail Society のレシピによる。ウォッカ2 oz、ライム1½個、ブラウンシュガー大さじ1。ライムジュース大さじ1を加えてもよい。
cocktail-society.com ↗