ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية
كايبيرينيا
تحلّ الفودكا محل الكاشاسا، فتبرز حموضة اللايم وحلاوة السكر البني.
نسخة الفودكا
لكأس واحد
المكونات
- لايم
مقطّع قطعًا صغيرة بعد إزالة اللب الأبيض
1.5 قطعة - سكر بني
أي ملعقة كبيرة واحدة
3 ملعقة صغيرة - فودكا60 ml / 2.03 US fl oz
- عصير اللايماختياري
موصى بها في الوصفة الأصلية
15 ml / 0.51 US fl oz
مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.
التزيينشريحة لايم
طريقة التحضير
- ضع قطع اللايم والسكر البني في شيكر واهرسها لاستخراج العصير.
- أضف الفودكا وعصير اللايم وحرّك حتى يذوب السكر.
- أضف الثلج المجروش ورجّ لوقت قصير.
- لا حاجة إلى التصفية؛ اسكب كل شيء، بالثلج واللايم، في كأس أولد فاشند.
مصدر الوصفة
من وصفة Cocktail Society: 2 oz فودكا و1.5 حبة لايم وملعقة كبيرة من السكر البني، مع إمكان إضافة ملعقة كبيرة من عصير اللايم.
cocktail-society.com ↗