Почніть із класики

Браун Дербі

Бурбон із грейпфрутом і медом: фруктова легка гіркота робить віскі свіжішим.

Класична версія

На один келих

Інгредієнти

Бурбон
45 ml / 1.52 US fl oz
Грейпфрутовий сік
Найкраще свіжовичавлений рожевий грейпфрут
30 ml / 1.01 US fl oz
Медовий сироп
15 ml / 0.51 US fl oz

Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.

Приготування

Спершу охолодіть келих купе в холодильнику або наповніть водою з льодом.
Налийте всі інгредієнти в шейкер, наповніть льодом і енергійно збивайте приблизно 12 секунд.
Процідіть в охолоджений келих купе; можна скрутити грейпфрутову цедру.

Історія коктейлю

Зазвичай вважають, що з'явився в Голлівуді у 1930-х і названий на честь відомого ресторану Brown Derby; перший заклад мережі мав форму капелюха-котелка.