まずはこの一杯から
ブラウン・ダービー
バーボンにグレープフルーツと蜂蜜。ほろ苦い果実香で、ウイスキーを軽やかに。
クラシック収録版
1杯分
材料
- バーボン45 ml / 1.52 US fl oz
- グレープフルーツジュース
搾りたてのピンクグレープフルーツがおすすめ
30 ml / 1.01 US fl oz - ハニーシロップ15 ml / 0.51 US fl oz
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
作り方
- クープグラスを冷蔵庫に入れるか、氷水で満たして冷やす。
- すべての材料をシェーカーに注ぎ、氷で満たして約12秒力強くシェークする。
- 氷をこして冷やしたクープグラスに注ぐ。グレープフルーツピールを絞ってもよい。
この一杯の物語
1930年代のハリウッドが起源とされ、現地の有名店Brown Derbyにちなんだ名前。このチェーンの1号店は山高帽の形だった。