Mit diesen Klassikern anfangen
Brown Derby
Bourbon mit Grapefruit und Honig, deren leicht bittere Frucht den Whiskey leichter macht.
Klassische Katalogvariante
Für einen Drink
Zutaten
- Bourbon45 ml / 1.52 US fl oz
- Grapefruitsaft
Am besten frisch gepresste rosa Grapefruit
30 ml / 1.01 US fl oz - Honigsirup15 ml / 0.51 US fl oz
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
Zubereitung
- Die Coupette im Kühlschrank oder mit Eiswasser vorkühlen.
- Alle Zutaten in den Shaker gießen, mit Eis füllen und etwa 12 Sekunden kräftig shaken.
- In eine gekühlte Coupette abseihen und nach Wunsch eine Grapefruitzeste drehen.
Die Geschichte des Drinks
Vermutlich in den 1930er-Jahren in Hollywood entstanden, nach dem bekannten Restaurant Brown Derby benannt. Das erste Restaurant der Kette war wie eine Melone geformt.