Начните с классики

Браун Дерби

Бурбон с грейпфрутом и мёдом: слегка горький фруктовый аромат делает виски легче.

Включённая классическая версия

На один бокал

Ингредиенты

Бурбон
45 ml / 1.52 US fl oz
Грейпфрутовый сок
Лучше свежевыжатый сок розового грейпфрута
30 ml / 1.01 US fl oz
Медовый сироп
15 ml / 0.51 US fl oz

Значения US fl oz округлены. Для точных пропорций используйте ml.

Приготовление

Заранее поставьте купе в холодильник или наполните ледяной водой.
Налейте все ингредиенты в шейкер, наполните льдом и энергично встряхивайте около 12 секунд.
Процедите, отделив лёд, в охлаждённый купе; можно выжать полоску грейпфрутовой цедры.

История коктейля

Обычно считается, что появился в Голливуде в 1930-х и назван в честь местного ресторана Brown Derby. Первый ресторан этой сети был построен в форме шляпы-котелка.