从小酒单里翻到的一杯
棕色德比
波本配西柚和蜂蜜，微苦的果香让威士忌变得轻快。
经典收录版
一杯的用量
准备材料
- 波本威士忌45 ml / 1.52 US fl oz
- 西柚汁
现榨的粉红西柚最好
30 ml / 1.01 US fl oz - 蜂蜜糖浆15 ml / 0.51 US fl oz
美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。
开始调一杯
- 碟形杯先放进冰箱，或装满冰水冰镇。
- 所有材料倒进摇酒壶，加满冰，用力摇约 12 秒。
- 滤冰倒进冰过的碟形杯，可以拧一片西柚皮。
这杯酒的来历
一般认为 1930 年代出自好莱坞，以当地名店 Brown Derby 餐厅命名，这家连锁的第一家店盖成了圆顶礼帽的样子。