이 한 잔부터 시작해요
브라운 더비
버번에 자몽과 꿀을 더해요. 은근히 쌉쌀한 과일 향이 위스키를 가볍게 해줘요.
클래식 수록 버전
1잔 분량
재료
- 버번위스키45 ml / 1.52 US fl oz
- 자몽 주스
갓 짠 핑크 자몽 주스가 가장 좋아요
30 ml / 1.01 US fl oz - 꿀 시럽15 ml / 0.51 US fl oz
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
만드는 방법
- 쿠페잔을 냉장고에 넣거나 얼음물로 채워 차갑게 해둬요.
- 모든 재료를 셰이커에 넣고 얼음을 가득 채워 약 12초간 힘껏 흔들어요.
- 얼음을 걸러 차갑게 해둔 쿠페잔에 부어요. 자몽 필을 비틀어 넣어도 좋아요.
이 칵테일의 이야기
1930년대 할리우드에서 탄생했으며 현지의 유명한 Brown Derby 레스토랑 이름을 땄다고 알려져 있어요. 이 체인의 첫 매장은 둥근 중절모 모양으로 지어졌어요.