Commencez par ces classiques
Brown Derby
Bourbon, pamplemousse et miel : le fruit légèrement amer donne de la légèreté au whisky.
Version classique du catalogue
Pour un verre
Ingrédients
- Bourbon45 ml / 1.52 US fl oz
- Jus de pamplemousse
De préférence, du pamplemousse rose fraîchement pressé
30 ml / 1.01 US fl oz - Sirop de miel15 ml / 0.51 US fl oz
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
Préparation
- Placez d'abord la coupe au réfrigérateur ou remplissez-la d'eau glacée.
- Versez tous les ingrédients dans un shaker, remplissez de glaçons et secouez énergiquement pendant environ 12 secondes.
- Filtrez dans une coupe refroidie et ajoutez, si vous le souhaitez, un zeste de pamplemousse torsadé.
L’histoire du cocktail
Il serait né à Hollywood dans les années 1930 et porte le nom du célèbre restaurant Brown Derby. Le premier établissement de cette chaîne avait la forme d'un chapeau melon.