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Brown Derby
Bourbon com toranja e mel, cujo aroma frutado e levemente amargo deixa o whisky mais leve.
Versão clássica do catálogo
Para um copo
Ingredientes
- Bourbon45 ml / 1.52 US fl oz
- Sumo de toranja
De preferência, sumo de toranja rosa acabado de espremer
30 ml / 1.01 US fl oz - Xarope de mel15 ml / 0.51 US fl oz
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.
Preparação
- Arrefeça a taça coupe no frigorífico ou encha-a com água e gelo.
- Coloque todos os ingredientes no shaker, encha com gelo e agite vigorosamente por cerca de 12 segundos.
- Coe, retendo o gelo, para uma taça coupe gelada. Torça uma tira de casca de toranja, se desejar.
A história do cocktail
Geralmente, sua origem é atribuída à Hollywood dos anos 1930. Recebeu o nome do famoso restaurante local Brown Derby, cuja primeira unidade tinha o formato de um chapéu-coco.