Почніть із класики

Бульвардьє

Заміна джину в Негроні на віскі додає теплоти до гірко-солодкого смаку.

Домашня версія

На один келих

Інгредієнти

Бурбон
Також можна використати житній віскі
45 ml / 1.52 US fl oz
Campari
30 ml / 1.01 US fl oz
Солодкий вермут
30 ml / 1.01 US fl oz

Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.

ОздобленняЦедра апельсина

Приготування

Спершу охолодіть келих купе в холодильнику або наповніть водою з льодом.
Наповніть змішувальну склянку льодом і налийте віскі, Campari та солодкий вермут.
Перемішуйте барною ложкою приблизно 30 секунд.
Процідіть в охолоджений келих купе й скрутіть апельсинову цедру над краєм.

Історія коктейлю

Увійшов до рецептів власника паризького Harry's New York Bar у 1927 році. Його приніс американський письменник Ерскін Ґвінн, назвавши на честь свого паризького журналу.

Джерело рецепта

Укладено за рецептом IBA; домашні зміни наведено в примітках до інгредієнтів.

iba-world.com ↗