Empieza por estos clásicos
Boulevardier
Un Negroni con whisky en lugar de ginebra: al amargor y el dulzor se suma una nota cálida.
Versión casera incluida
Para una copa
Ingredientes
- Bourbon
También puedes usar whisky de centeno
45 ml / 1.52 US fl oz - Campari30 ml / 1.01 US fl oz
- Vermut dulce30 ml / 1.01 US fl oz
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
DecoraciónPiel de naranja
Preparación
- Enfría la copa coupe en la nevera o llenándola de agua con hielo.
- Llena el vaso mezclador de hielo y vierte el whisky, el Campari y el vermut dulce.
- Remueve con una cuchara de bar unos 30 segundos.
- Cuela el hielo, sirve en una copa coupe fría y retuerce una piel de naranja sobre el borde.
La historia del cóctel
Incluido en 1927 en el recetario del dueño de Harry's New York Bar de París. Lo llevó el escritor estadounidense Erskine Gwynne y toma el nombre de la revista que publicaba en París.
Fuente de la receta
Adaptada de la receta de la IBA; consulta las notas de los ingredientes para los ajustes caseros.
iba-world.com ↗