Mit diesen Klassikern anfangen
Boulevardier
Whiskey ersetzt den Gin im Negroni und ergänzt Wärme zur bittersüßen Balance.
Variante für zu Hause
Für einen Drink
Zutaten
- Bourbon
Auch Rye Whiskey möglich
45 ml / 1.52 US fl oz - Campari30 ml / 1.01 US fl oz
- Süßer Wermut30 ml / 1.01 US fl oz
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
GarniturOrangenzeste
Zubereitung
- Die Coupette im Kühlschrank oder mit Eiswasser vorkühlen.
- Rührglas mit Eis füllen, Whiskey, Campari und süßen Wermut zugießen.
- Etwa 30 Sekunden mit dem Barlöffel rühren.
- In eine gekühlte Coupette abseihen und Orangenzestenöl über dem Rand ausdrücken.
Die Geschichte des Drinks
1927 ins Rezeptbuch des Besitzers von Harry's New York Bar in Paris aufgenommen. Vom amerikanischen Autor Erskine Gwynne mitgebracht und nach seiner Pariser Zeitschrift benannt.
Rezeptquelle
Nach dem IBA-Rezept zusammengestellt; Anpassungen für zu Hause stehen in den Zutatenhinweisen.
iba-world.com ↗