MenuletМаленький бар. Ваш характер.
← Все коктейли

Начните с классики

Бамбу

Мартини на основе хереса: сухой, слегка солоноватый, с ореховыми и травяными нотами.

Включённая классическая версия

На один бокал

Ингредиенты

  • Сухой херес

    Фино или мансанилья

    45 ml / 1.52 US fl oz
  • Сухой вермут
    45 ml / 1.52 US fl oz
  • Апельсиновый биттер
    2 дэш
  • Angostura Aromatic Bitters
    1 дэш

Значения US fl oz округлены. Для точных пропорций используйте ml.

УкрашениеЛимонная цедра

Приготовление

  1. Заранее охладите бокал купе.
  2. Положите лёд в смесительный стакан, добавьте херес, сухой вермут и оба биттера.
  3. Перемешивайте около 30 секунд, пока стенки стакана не станут ледяными.
  4. Процедите в охлаждённый бокал, выжмите над ним полоску лимонной цедры и украсьте ею напиток.

История коктейля

Упоминался в американских газетах уже в 1886 году. В книге Boothby 1908 года авторство приписывается Louis Eppinger из Grand Hotel в Иокогаме, хотя он приехал в Японию несколькими годами позже.