Mit diesen Klassikern anfangen
Bamboo
Ein Martini mit Sherry: trocken, leicht salzig, mit Nuss- und Kräuteraromen.
Klassische Katalogvariante
Für einen Drink
Zutaten
- Trockener Sherry
Fino oder Manzanilla
45 ml / 1.52 US fl oz - Trockener Wermut45 ml / 1.52 US fl oz
- Orange Bitters2 Spritzer
- Angostura Aromatic Bitters1 Spritzer
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
GarniturZitronenzeste
Zubereitung
- Die Coupette vorher kühlen.
- Eis ins Rührglas geben, Sherry, trockenen Wermut und beide Bittersorten zugießen.
- Etwa 30 Sekunden rühren, bis die Glaswand kalt ist.
- In das gekühlte Glas abseihen und mit einer gedrehten Zitronenzeste garnieren.
Die Geschichte des Drinks
Bereits 1886 in einer amerikanischen Zeitung erwähnt. Boothbys Buch von 1908 schreibt ihn Louis Eppinger vom Grand Hotel in Yokohama zu, obwohl dieser erst einige Jahre nach der ersten Erwähnung nach Japan kam.