Bắt đầu với những ly kinh điển
White Dew
Baijiu hương thanh pha tonic, thêm vài lát dưa leo, đắng thanh và tinh gọn như sương sớm.
Phiên bản Menulet
Cho một ly
Nguyên liệu
- Dưa leotùy chọn
Không có thì vắt một miếng chanh vàng
3 lát - Baijiu hương thanh30 ml / 1.01 US fl oz
- Tonic120 ml / 4.06 US fl ozchâm đầy
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Trang tríLát dưa leo
Cách pha
- Cho đầy đá vào ly, cài các lát dưa leo vào đá dọc theo thành ly.
- Rót baijiu đã ướp lạnh vào.
- Rót từ từ tonic men theo thìa bar, nhấc nhẹ từ đáy lên một lần.
Câu chuyện của ly này
Cùng ý tưởng với Gin & Tonic: vị hơi đắng và ngọt của tonic ôm lấy độ cay của baijiu, hương xanh của dưa leo làm hương ngũ cốc của baijiu hương thanh tinh gọn hơn.
Nguồn công thức
Công thức do Menulet sáng tạo, có thể điều chỉnh tùy khẩu vị.