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从小酒单里翻到的一杯

白露

清香型白酒兑汤力水,贴几片黄瓜,清苦干净,像清晨的露水。

小酒单版

一杯的用量

准备材料

  • 黄瓜可选

    没有就挤一角柠檬

    3 片
  • 清香型白酒
    30 ml / 1.01 US fl oz
  • 汤力水
    120 ml / 4.06 US fl oz补满

美制盎司为四舍五入值;精确用量请以毫升为准。

装饰黄瓜片

开始调一杯

  1. 杯子装满冰块,把黄瓜片沿杯壁插进冰里。
  2. 倒入冰过的白酒。
  3. 沿吧勺慢慢倒入汤力水,轻轻提拉一次。

这杯酒的来历

思路和金汤力一样:汤力水的微苦和甜裹住白酒的辛辣,黄瓜的青香让清香型白酒的粮香更干净。

配方参考

小酒单自拟配方,可按口味调整。