Mit diesen Klassikern anfangen
White Dew
Leichtaromatischer Baijiu mit Tonic und Gurkenscheiben: leicht bitter und klar wie Morgentau.
Menulet-Variante
Für einen Drink
Zutaten
- Gurkeoptional
Falls nicht vorhanden, einen Zitronenschnitz hineinpressen
3 Scheiben - Baijiu mit leichtem Aroma30 ml / 1.01 US fl oz
- Tonic Water120 ml / 4.06 US fl ozauffüllen
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
GarniturGurkenscheibe
Zubereitung
- Das Glas mit Eis füllen und Gurkenscheiben entlang der Glaswand hineinstecken.
- Gekühlten Baijiu zugießen.
- Tonic langsam über den Barlöffel zugießen und einmal vorsichtig von unten nach oben rühren.
Die Geschichte des Drinks
Wie beim Gin Tonic umhüllen Süße und leichte Bitterkeit des Tonics die Baijiuschärfe. Frische Gurke macht die Getreidenoten klarer.
Rezeptquelle
Von Menulet entwickeltes Rezept, nach Geschmack anpassbar.