Commencez par ces classiques
White Dew
Baijiu à arôme léger, tonic et quelques rondelles de concombre : net et légèrement amer, comme la rosée du matin.
Version Menulet
Pour un verre
Ingrédients
- Concombrefacultatif
À défaut, presser un quartier de citron
3 tranche(s) - Baijiu à arôme léger30 ml / 1.01 US fl oz
- Tonic120 ml / 4.06 US fl ozcompléter
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
GarnitureRondelle de concombre
Préparation
- Remplissez le verre de glaçons et glissez les rondelles de concombre contre les parois.
- Versez le baijiu frais.
- Versez lentement le tonic le long d'une cuillère de bar et soulevez doucement le mélange une fois.
L’histoire du cocktail
Le principe est celui du gin-tonic : la douceur et la légère amertume du tonic enveloppent le piquant du baijiu, et la fraîcheur végétale du concombre rend ses notes de céréales plus nettes.
Source de la recette
Recette créée par Menulet, à ajuster selon votre goût.