เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
เอวิเอชัน
สีม่วงอ่อน กลิ่นเชอร์รีดำและดอกไวโอเล็ตซ่อนอยู่ในความเปรี้ยวของเลมอน
สูตรที่รวบรวมสำหรับทำที่บ้าน
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- จิน45 ml / 1.52 US fl oz
- ลิเคียวร์มาราสคีโน15 ml / 0.51 US fl oz
- น้ำเลมอน15 ml / 0.51 US fl oz
- ลิเคียวร์ไวโอเล็ต1 ช้อนบาร์
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งเชอร์รี
วิธีทำ
- แช่แก้วคูเป้ให้เย็นไว้ก่อน
- เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเชกเกอร์ เติมน้ำแข็งให้เต็มแล้วเขย่าแรง ๆ 10 ถึง 12 วินาที
- กรองน้ำแข็งออก แล้วเทเครื่องดื่มลงในแก้ว
- ใส่เชอร์รีหนึ่งลูกให้จมก้นแก้วได้ตามชอบ
เรื่องราวของค็อกเทล
ปรากฏครั้งแรกใน Recipes for Mixed Drinks ของ Hugo Ensslin บาร์เทนเดอร์นิวยอร์ก ตีพิมพ์ปี 1916
ที่มาของสูตร
เรียบเรียงโดยอ้างอิงสูตร IBA ดูการปรับสำหรับทำที่บ้านในหมายเหตุส่วนผสม
iba-world.com ↗