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Aviation
Um lilás delicado, com aromas de cereja escura e violeta envolvidos pela acidez do limão-siciliano.
Versão para preparo em casa
Para um copo
Ingredientes
- Gin45 ml / 1.52 US fl oz
- Licor marasquino15 ml / 0.51 US fl oz
- Suco de limão-siciliano15 ml / 0.51 US fl oz
- Licor de violeta1 colher(es) de bar
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Use ml para medidas exatas.
DecoraçãoCereja
Preparo
- Resfrie a taça coupe com antecedência.
- Coloque todos os ingredientes na coqueteleira, encha com gelo e bata vigorosamente por 10 a 12 segundos.
- Coe o gelo e despeje a bebida na taça.
- Coloque uma cereja no fundo da taça, se desejar.
A história do coquetel
Aparece pela primeira vez em Recipes for Mixed Drinks, publicado em 1916 pelo bartender nova-iorquino Hugo Ensslin.
Fonte da receita
Adaptado da receita da IBA. Os ajustes para preparo em casa estão nas notas dos ingredientes.
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