ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية
أفييشن
لون بنفسجي خفيف، مع الكرز الأسود وعطر البنفسج المختبئين في حموضة الليمون.
النسخة المنزلية المسجّلة
لكأس واحد
المكونات
- جين45 ml / 1.52 US fl oz
- ليكيور ماراسكينو15 ml / 0.51 US fl oz
- عصير الليمون15 ml / 0.51 US fl oz
- ليكيور البنفسج1 ملعقة بار
مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.
التزيينكرز
طريقة التحضير
- برّد كأس كوب مسبقًا.
- اسكب جميع المكوّنات في شيكر واملأه بالثلج ورجّ بقوة لمدة 10 إلى 12 ثانية.
- صفِّ الثلج واسكب المشروب في الكأس.
- إذا رغبت، ضع حبة كرز لتستقر في قاع الكأس.
حكاية هذا المشروب
ظهر لأول مرة في كتاب Recipes for Mixed Drinks الذي نشره النادل النيويوركي Hugo Ensslin عام 1916.
مصدر الوصفة
أُعدّت بالرجوع إلى وصفة IBA؛ راجع ملاحظات المكوّنات للتعديلات المنزلية.
iba-world.com ↗