Comincia da questi classici
Aviation
Un viola tenue, con ciliegia nera e profumo di violetta nascosti nell'acidità del limone.
Versione per casa
Per un bicchiere
Ingredienti
- Gin45 ml / 1.52 US fl oz
- Maraschino15 ml / 0.51 US fl oz
- Succo di limone15 ml / 0.51 US fl oz
- Crème de violette1 cucchiaino/i da bar
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
GuarnizioneCiliegia
Preparazione
- Raffreddare prima la coppa.
- Versare tutti gli ingredienti nello shaker, riempire di ghiaccio e agitare energicamente per 10–12 secondi.
- Filtrare il ghiaccio e versare il drink nel bicchiere.
- A piacere, lasciare una ciliegia sul fondo del bicchiere.
La storia del cocktail
Compare per la prima volta in Recipes for Mixed Drinks, pubblicato nel 1916 dal barman newyorkese Hugo Ensslin.
Fonte della ricetta
Adattato dalla ricetta IBA. Gli accorgimenti per la preparazione domestica sono nelle note degli ingredienti.
iba-world.com ↗