เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
แอปเปิลทินี
วอดก้ากับซาวร์แอปเปิลชนัปส์ รสแอปเปิลเขียวเปรี้ยวหวานชัดเจน สีเขียวสดในแก้ว
สูตรในคอลเลกชัน
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- วอดก้า50 ml / 1.69 US fl oz
- ซาวร์แอปเปิลชนัปส์22.5 ml / 0.76 US fl oz
- ไซรัป
สูตรเดิมใช้ไซรัปเข้มข้น 5 ml กับไลม์คอร์เดียล 5 ml
10 ml / 0.34 US fl oz - น้ำมะนาวเขียว7.5 ml / 0.25 US fl oz
- น้ำเลมอน5 ml / 0.17 US fl oz
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งเชอร์รี, แอปเปิลหั่นแว่น
วิธีทำ
- แช่แก้วมาร์ตินีให้เย็นไว้ก่อน
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชกเกอร์ เติมน้ำแข็ง เขย่าประมาณ 10 วินาที
- กรองผ่านที่กรองตาถี่ลงในแก้ว ตกแต่งด้วยเชอร์รีหรือแอปเปิลหั่นแว่น
เรื่องราวของค็อกเทล
กรกฎาคม 1996 Adam Karston บาร์เทนเดอร์ที่ Lola's ในเวสต์ฮอลลีวูด ผสมวอดก้ากับลิเคียวร์แอปเปิลเปรี้ยวเข้าด้วยกัน แล้วตั้งชื่อว่า Adam's Apple Martini
ที่มาของสูตร
ตามสูตรของ Difford's แปลงไซรัปเข้มข้นและไลม์คอร์เดียลเป็นไซรัปธรรมดาและน้ำมะนาวเขียว
www.diffordsguide.com ↗