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Appletini

Vodka et schnaps à la pomme acidulée : un goût franc de pomme verte, doux-acidulé, d'un vert éclatant dans le verre.

Version du catalogue

Pour un verre

Ingrédients

Vodka
50 ml / 1.69 US fl oz
Schnaps à la pomme acidulée
22.5 ml / 0.76 US fl oz
Sirops
L'original utilise 5 ml de sirop riche et 5 ml de cordial au citron vert
10 ml / 0.34 US fl oz
Jus de citron vert
7.5 ml / 0.25 US fl oz
Jus de citron
5 ml / 0.17 US fl oz

Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.

GarnitureCerise, Tranche de pomme

Préparation

Refroidissez le verre à martini à l'avance.
Mettez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons et secouez environ 10 secondes.
Filtrez finement dans le verre et décorez d'une cerise ou d'une tranche de pomme.

L’histoire du cocktail

En juillet 1996, Adam Karston, barman du Lola's à West Hollywood, a mélangé de la vodka et de la liqueur de pomme acidulée et l'a baptisé Adam's Apple Martini.

Source de la recette

D'après Difford's, avec le sirop riche et le cordial au citron vert convertis en sirop de sucre et jus de citron vert.