まずはこの一杯から
アップルティーニ
ウォッカとサワーアップルリキュール。青りんごの甘酸っぱさがストレートに来る、鮮やかな緑色。
収録版
1杯分
材料
- ウォッカ50 ml / 1.69 US fl oz
- サワーアップルリキュール22.5 ml / 0.76 US fl oz
- シロップ
原レシピはリッチシロップ5 mlとライムコーディアル5 ml
10 ml / 0.34 US fl oz - ライムジュース7.5 ml / 0.25 US fl oz
- レモンジュース5 ml / 0.17 US fl oz
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
飾りチェリー、りんごのスライス
作り方
- マティーニグラスをあらかじめ冷やす。
- すべての材料を氷と一緒にシェーカーに入れ、10秒ほどシェークする。
- 目の細かいこし器でグラスにこして注ぎ、チェリーかりんごのスライスを飾る。
この一杯の物語
1996年7月、ロサンゼルス、ウェストハリウッドの Lola's のバーテンダー Adam Karston が、ウォッカとサワーアップルリキュールを合わせ、最初は Adam's Apple Martini と呼んだ。
レシピの出典
Difford's のレシピによる。リッチシロップとライムコーディアルは、普通のシロップとライムジュースに換算した。
www.diffordsguide.com ↗