Почніть із класики
Американо
Попередник Негроні: гірко-солодкий смак, який стає значно легшим завдяки невеликій кількості содової.
Домашня версія
На один келих
Інгредієнти
- Campari30 ml / 1.01 US fl oz
- Солодкий вермут30 ml / 1.01 US fl oz
- Содова
В оригіналі — «трохи»
30 ml / 1.01 US fl oz
Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.
ОздобленняСкибка апельсина, Цедра лимона
Приготування
- Наповніть келих олд фешен льодом.
- Налийте Campari й солодкий вермут.
- Додайте трохи содової й обережно перемішайте.
- Додайте половинку скибочки апельсина, скрутіть смужку лимонної цедри й покладіть її в келих.
Історія коктейлю
Спочатку мав назву Milano-Torino — від Campari з Мілана й солодкого вермуту з Турина. Після додавання содової став Американо; походження нової назви пояснюють по-різному.
Джерело рецепта
Укладено за рецептом IBA; домашні зміни наведено в примітках до інгредієнтів.
iba-world.com ↗