Начните с классики
Американо
Предшественник Негрони: горечь и сладость, которые немного содовой делает гораздо легче.
Включённая домашняя версия
На один бокал
Ингредиенты
- Campari30 ml / 1.01 US fl oz
- Сладкий вермут30 ml / 1.01 US fl oz
- Содовая
В исходном рецепте — «немного»
30 ml / 1.01 US fl oz
Значения US fl oz округлены. Для точных пропорций используйте ml.
УкрашениеАпельсиновый ломтик, Лимонная цедра
Приготовление
- Наполните стакан олд фэшн льдом.
- Налейте Campari и сладкий вермут.
- Добавьте немного содовой и осторожно перемешайте.
- Добавьте половину ломтика апельсина, затем выжмите над бокалом полоску лимонной цедры и положите её внутрь.
История коктейля
Сначала он назывался Milano-Torino — в честь Campari из Милана и сладкого вермута из Турина. После добавления содовой получил имя Американо; о причине переименования есть разные версии.
Источник рецепта
Составлено по рецепту IBA; домашние изменения см. в примечаниях к ингредиентам.
iba-world.com ↗