Empieza por estos clásicos
Americano
El precursor del Negroni: dulce y amargo, con un poco de soda que lo hace mucho más ligero.
Versión casera incluida
Para una copa
Ingredientes
- Campari30 ml / 1.01 US fl oz
- Vermut dulce30 ml / 1.01 US fl oz
- Soda
La receta original indica «un poco»
30 ml / 1.01 US fl oz
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
DecoraciónRodaja de naranja, Piel de limón
Preparación
- Llena un vaso bajo de hielo.
- Vierte el Campari y el vermut dulce.
- Añade un poco de soda y mezcla suavemente.
- Añade media rodaja de naranja y retuerce una tira de piel de limón antes de introducirla en el vaso.
La historia del cóctel
Originalmente se llamaba Milano-Torino, por el Campari de Milán y el vermut dulce de Turín. Adoptó el nombre Americano al añadir soda; existen distintas versiones sobre el motivo del cambio.
Fuente de la receta
Adaptada de la receta de la IBA; consulta las notas de los ingredientes para los ajustes caseros.
iba-world.com ↗