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अमेरिकानो
नेग्रोनी से पहले का कॉकटेल: कड़वा-मीठा स्वाद, जिसे थोड़ा सोडा वॉटर हल्का बना देता है।
घर के लिए संग्रह का संस्करण
एक गिलास के लिए
सामग्री
- Campari30 ml / 1.01 US fl oz
- स्वीट वर्मुथ30 ml / 1.01 US fl oz
- सोडा वॉटर
मूल रेसिपी में “थोड़ा” लिखा है
30 ml / 1.01 US fl oz
US fl oz की मात्राएँ पूर्णांकित हैं। सटीक माप के लिए ml देखें।
गार्निशसंतरे की स्लाइस, नींबू का छिलका
बनाने की विधि
- ओल्ड फ़ैशन्ड ग्लास बर्फ से भरें।
- Campari और स्वीट वर्मुथ डालें।
- थोड़ा सोडा वॉटर डालकर हल्के से मिलाएँ।
- संतरे की आधी स्लाइस रखें और नींबू के छिलके की पट्टी मोड़कर गिलास में डालें।
इस कॉकटेल की कहानी
पहले Milano-Torino कहलाता था: मिलान का Campari और ट्यूरिन का स्वीट वर्मुथ। सोडा वॉटर जुड़ने के बाद Americano नाम पड़ा। नाम बदलने की वजह पर अलग-अलग कहानियाँ हैं।
रेसिपी का स्रोत
IBA की रेसिपी पर आधारित। घर के लिए बदलाव सामग्री के नोट्स में हैं।
iba-world.com ↗