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Alexander
Partes iguais de conhaque, cacau e creme de leite, batidas e finalizadas com noz-moscada: uma sobremesa líquida.
Versão para preparo em casa
Para um copo
Ingredientes
- Conhaque30 ml / 1.01 US fl oz
- Licor escuro de cacau
Use o de cor marrom
30 ml / 1.01 US fl oz - Creme de leite fresco30 ml / 1.01 US fl oz
- Noz-moscadaopcional
Rale na hora sobre a superfície
1 pitada(s)
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Use ml para medidas exatas.
DecoraçãoNoz-moscada moída
Preparo
- Resfrie a taça coupe com antecedência.
- Coloque conhaque, licor de cacau e creme de leite fresco na coqueteleira e bata vigorosamente com gelo por 15 segundos.
- Coe, retendo o gelo, para a taça gelada e rale um pouco de noz-moscada sobre a superfície.
A história do coquetel
O Alexander original tinha gin como base e já aparecia em receitas americanas nos anos 1910. A versão com brandy tornou-se predominante mais tarde.
Fonte da receita
Adaptado da receita da IBA. Os ajustes para preparo em casa estão nas notas dos ingredientes.
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