Mit diesen Klassikern anfangen
Alexander
Cognac, Kakao und Sahne zu gleichen Teilen, mit Muskatnuss: ein flüssiges Dessert.
Variante für zu Hause
Für einen Drink
Zutaten
- Cognac30 ml / 1.01 US fl oz
- Dunkler Kakaolikör
Die braune Variante verwenden
30 ml / 1.01 US fl oz - Sahne30 ml / 1.01 US fl oz
- Muskatnussoptional
Frisch über den Drink reiben
1 Prisen
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
GarniturGemahlene Muskatnuss
Zubereitung
- Die Coupette vorher kühlen.
- Cognac, Kakaolikör und Sahne in den Shaker gießen und mit Eis 15 Sekunden kräftig shaken.
- In das gekühlte Glas abseihen und etwas Muskatnuss darüberreiben.
Die Geschichte des Drinks
Der ursprüngliche Alexander hatte Gin als Basis und erschien bereits in amerikanischen Rezeptbüchern der 1910er-Jahre. Erst später setzte sich die Brandyvariante durch.
Rezeptquelle
Nach dem IBA-Rezept zusammengestellt; Anpassungen für zu Hause stehen in den Zutatenhinweisen.
iba-world.com ↗