先從這幾杯開始
亞歷山大
乾邑、可可與鮮奶油等量搖勻，撒上肉豆蔻，像一杯液體甜點。
家用收錄版
一杯的用量
準備材料
- 乾邑30 ml / 1.01 US fl oz
- 棕可可利口酒
用棕色的
30 ml / 1.01 US fl oz - 鮮奶油30 ml / 1.01 US fl oz
- 肉豆蔻可選
現磨撒在表面
1 小撮
美制液量盎司為四捨五入值；精確用量請以毫升為準。
裝飾肉豆蔻粉
開始調一杯
- 碟型杯提前冰鎮。
- 乾邑、可可利口酒和鮮奶油倒進雪克杯，加冰用力搖 15 秒。
- 濾冰倒入冰好的杯中，表面磨一點肉豆蔻。
這杯酒的來歷
最早的亞歷山大用琴酒做基酒，20 世紀 10 年代就已見於美國的酒譜，後來白蘭地版才成了主流。
配方參考
參考IBA配方整理，家用調整見材料備注。
iba-world.com ↗