ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية
ألكسندر
كونياك وكاكاو وكريمة بكميات متساوية، تُرجّ وتُرشّ بجوزة الطيب، كحلوى سائلة في كأس.
النسخة المنزلية المسجّلة
لكأس واحد
المكونات
- كونياك30 ml / 1.01 US fl oz
- ليكيور الكاكاو الداكن
استخدم النوع البني
30 ml / 1.01 US fl oz - كريمة خفيفة30 ml / 1.01 US fl oz
- جوزة الطيباختياري
ابشره طازجًا على السطح
1 رشة صغيرة
مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.
التزيينجوزة الطيب المطحونة
طريقة التحضير
- برّد كأس كوب مسبقًا.
- اسكب الكونياك وليكيور الكاكاو والكريمة الخفيفة في شيكر وأضف الثلج ورجّ بقوة لمدة 15 ثانية.
- صفِّ الثلج واسكب في الكأس المبردة، ثم ابشر قليلًا من جوزة الطيب على السطح.
حكاية هذا المشروب
كان ألكسندر الأصلي يُحضّر بالجين، وظهر في كتب المشروبات الأمريكية في العقد الثاني من القرن 20، ثم أصبحت نسخة البراندي هي الأكثر شيوعًا.
مصدر الوصفة
أُعدّت بالرجوع إلى وصفة IBA؛ راجع ملاحظات المكوّنات للتعديلات المنزلية.
iba-world.com ↗