เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
เวสเปอร์
จินเป็นหลัก วอดก้าเป็นรอง Lillet Blanc เติมกลิ่นซิตรัสและน้ำผึ้งบาง ๆ
สูตรที่รวบรวมสำหรับทำที่บ้าน
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- จิน45 ml / 1.52 US fl oz
- วอดก้า15 ml / 0.51 US fl oz
- Lillet Blanc7.5 ml / 0.25 US fl oz
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งเปลือกเลมอน
วิธีทำ
- แช่แก้วมาร์ตินีให้เย็นไว้ก่อน
- เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเชกเกอร์ เติมน้ำแข็งให้เต็มแล้วเขย่าประมาณ 10 วินาที
- กรองน้ำแข็งออก แล้วเทเครื่องดื่มลงในแก้ว
- บิดเปลือกเลมอนบางให้น้ำมันออก แล้วใส่ลงในแก้ว
เรื่องราวของค็อกเทล
มาจากนวนิยาย Casino Royale ของ Ian Fleming ปี 1953 บอนด์บอกสูตรเมื่อสั่งเครื่องดื่มและตั้งชื่อตามนางเอก Vesper
ที่มาของสูตร
เรียบเรียงโดยอ้างอิงสูตร IBA ดูการปรับสำหรับทำที่บ้านในหมายเหตุส่วนผสม
iba-world.com ↗