이 한 잔부터 시작해요
베스퍼
진을 중심으로 보드카를 더하고 릴레 블랑으로 시트러스와 꿀 향을 살짝 보태요.
가정용 수록 버전
1잔 분량
재료
- 진45 ml / 1.52 US fl oz
- 보드카15 ml / 0.51 US fl oz
- 릴레 블랑7.5 ml / 0.25 US fl oz
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시레몬 필
만드는 방법
- 마티니 잔을 미리 차갑게 식혀두세요.
- 모든 재료를 셰이커에 넣고 얼음을 가득 채워 약 10초간 흔들어요.
- 얼음을 걸러 술을 잔에 부어요.
- 얇은 레몬 필을 비틀어 오일을 짜낸 뒤 잔에 넣어요.
이 칵테일의 이야기
이언 플레밍의 1953년 소설 《카지노 로얄》에 등장해요. 본드가 주문하며 레시피를 말하고 여주인공 베스퍼의 이름을 붙였어요.
레시피 출처
IBA 레시피를 참고해 정리했어요. 집에서 만들기 위한 조정은 재료 메모를 확인하세요.
iba-world.com ↗