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Umeshu com soda
A água com gás prolonga o doce e o ácido do umeshu, levando o aroma de ameixa verde até o bordo.
Versão clássica do catálogo
Para um copo
Ingredientes
- Umeshu60 ml / 2.03 US fl oz
- Água com gás90 ml / 3.04 US fl ozcompletar
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.
Preparação
- Encha o copo com gelo.
- Adicione o umeshu.
- Despeje lentamente a água com gás gelada pela parede do copo e faça um único movimento delicado de baixo para cima.
A história do cocktail
O umeshu japonês é feito deixando ameixas verdes, açúcar em pedra e destilado em infusão. Muitas famílias preparam um pote no início de cada verão, quando as ameixas chegam ao mercado.