ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية
أوميشو صودا
ماء الصودا يطيل حلاوة الأوميشو وحموضته، وعطر الأومي الأخضر يصل إلى حافة الكأس.
النسخة الكلاسيكية المسجّلة
لكأس واحد
المكونات
- أوميشو60 ml / 2.03 US fl oz
- ماء الصودا90 ml / 3.04 US fl ozأكمل حتى الامتلاء
مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.
طريقة التحضير
- املأ الكأس بالثلج.
- اسكب الأوميشو.
- اسكب ماء الصودا المبرد ببطء بمحاذاة جدار الكأس وارفع الملعقة برفق مرة واحدة للخلط.
حكاية هذا المشروب
يُحضّر الأوميشو الياباني بنقع الأومي الأخضر والسكر الصخري والمشروب الروحي؛ وتحضّر عائلات كثيرة عبوة منه في بداية كل صيف عند ظهور الثمار.