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从小酒单里翻到的一杯

梅酒苏打

梅酒的酸甜被苏打水拉长，青梅香一路飘到杯口。

经典收录版

一杯的用量

准备材料

  • 梅酒
    60 ml / 2.03 US fl oz
  • 苏打水
    90 ml / 3.04 US fl oz补满

美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。

开始调一杯

  1. 杯子装满冰块。
  2. 倒入梅酒。
  3. 沿杯壁慢慢倒入冰苏打水，轻轻提拉一次。

这杯酒的来历

日本的梅酒用青梅、冰糖和烈酒浸泡而成，不少家庭每年初夏青梅上市时会自己泡一罐。