Commencez par ces classiques
Trident
Aquavit, Cynar et xérès fino à parts égales : un Negroni à l'accent nordique.
Version du catalogue
Pour un verre
Ingrédients
- Aquavit30 ml / 1.01 US fl oz
- Cynar30 ml / 1.01 US fl oz
- Xérès sec30 ml / 1.01 US fl oz
- Bitter à la pêche2 trait(s)
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
GarnitureZeste de citron
Préparation
- Refroidissez la coupe à l'avance.
- Mettez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons et remuez environ 20 secondes.
- Filtrez dans le verre et exprimez les huiles d'un zeste de citron au-dessus.
L’histoire du cocktail
Créé en 2000 par Robert Hess, de Seattle, qui a remplacé chaque ingrédient du Negroni par un cousin venu d'un pays de marins ; le Zig Zag Café l'a gardé à sa carte pendant des années.
Source de la recette
D'après PUNCH, avec 1 oz converti à 30 ml.
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