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从小酒单里翻到的一杯

三叉戟

阿夸维特、西纳和菲诺雪莉等量,像一杯北欧口音的尼格罗尼。

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一杯的用量

准备材料

  • 阿夸维特
    30 ml / 1.01 US fl oz
  • 西纳洋蓟酒
    30 ml / 1.01 US fl oz
  • 干型雪莉酒
    30 ml / 1.01 US fl oz
  • 桃子苦精
    2 抖

美制盎司为四舍五入值;精确用量请以毫升为准。

装饰柠檬皮

开始调一杯

  1. 碟形杯提前冰镇。
  2. 所有材料倒进调酒杯,加冰搅拌 20 秒左右。
  3. 滤进杯中,在杯口拧一下柠檬皮。

这杯酒的来历

西雅图的 Robert Hess 2000 年的作品,把尼格罗尼的三样换成三个航海国家的酒;Zig Zag Café 长年供应。

配方参考

按 PUNCH 配方,1 oz 按 30 ml 换算。

punchdrink.com ↗