เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
สวิมมิงพูล
มะพร้าว ครีม และสับปะรดเขย่าจนเป็นสีขาวน้ำนม แล้วลอยบลูคูราเซาไว้ด้านบนเหมือนน้ำในสระ
สูตรในคอลเลกชัน
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- ไวต์รัม22.5 ml / 0.76 US fl oz
- วอดก้า22.5 ml / 0.76 US fl oz
- น้ำสับปะรด60 ml / 2.03 US fl oz
- ครีม22.5 ml / 0.76 US fl oz
- ครีมมะพร้าวหวาน22.5 ml / 0.76 US fl oz
- บลูคูราเซา
ลอยบนผิวหน้าเป็นขั้นตอนสุดท้าย
7.5 ml / 0.25 US fl oz
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งสับปะรดหั่นเสี้ยว, เชอร์รี
วิธีทำ
- ใส่รัมขาว วอดก้า น้ำสับปะรด ครีม และครีมมะพร้าวหวานลงในเชกเกอร์ เติมน้ำแข็งบดแล้วเขย่าให้เข้ากันดี
- ใส่น้ำแข็งบดใหม่เต็มแก้วเฮอร์ริเคน แล้วกรองเครื่องดื่มลงไป
- ค่อย ๆ เทบลูคูราเซาผ่านหลังช้อนบาร์ให้ลอยอยู่ชั้นบนสุด
- ตกแต่งด้วยสับปะรดหั่นเสี้ยวและเชอร์รี
เรื่องราวของค็อกเทล
Charles Schumann บาร์เทนเดอร์ชาวเยอรมันสร้างในปี 1979 และรวมไว้ในหนังสือ American Bar ปี 1995 ของเขา
ที่มาของสูตร
ตามสูตรของ Difford's ดัดแปลงจากหนังสือของ Schumann ปี 1995
www.diffordsguide.com ↗