从小酒单里翻到的一杯
游泳池
椰子、奶油和菠萝摇成一杯奶白，蓝橙利口酒最后浮上来，像池水。
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一杯的用量
准备材料
- 白朗姆22.5 ml / 0.76 US fl oz
- 伏特加22.5 ml / 0.76 US fl oz
- 菠萝汁60 ml / 2.03 US fl oz
- 淡奶油22.5 ml / 0.76 US fl oz
- 甜椰奶油22.5 ml / 0.76 US fl oz
- 蓝橙利口酒
最后浮在表面
7.5 ml / 0.25 US fl oz
美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。
装饰菠萝角、樱桃
开始调一杯
- 白朗姆、伏特加、菠萝汁、淡奶油和甜椰奶油倒进摇酒壶，加碎冰摇匀。
- 飓风杯装满新的碎冰，把酒滤进杯中。
- 沿吧勺背把蓝橙利口酒慢慢倒在最上面。
- 放菠萝角和樱桃装饰。
这杯酒的来历
德国调酒师 Charles Schumann 1979 年的作品，收在他 1995 年出版的《American Bar》里。
配方参考
按 Difford's 配方，改编自 Schumann 1995 年的书。
www.diffordsguide.com ↗