从小酒单里翻到的一杯
阿佩罗气泡
像意大利傍晚的阳光：橙皮微苦，气泡轻盈，度数很低。
家用收录版
一杯的用量
准备材料
- 普罗塞克90 ml / 3.04 US fl oz
- 阿佩罗60 ml / 2.03 US fl oz
- 苏打水
原方为“少许”
30 ml / 1.01 US fl oz
美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。
装饰橙子片
开始调一杯
- 葡萄酒杯装满冰块。
- 先倒入普罗塞克，再倒入阿佩罗。
- 加少许苏打水，用吧勺轻轻搅一下。
- 放一片橙子装饰。
这杯酒的来历
阿佩罗 1919 年诞生于帕多瓦。Spritz 来自德语“喷洒”，指往葡萄酒里兑气泡水的喝法。
配方参考
参考IBA配方整理，家用调整见材料备注。
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