इन क्लासिक ड्रिंक्स से शुरुआत करें
अपरोल स्प्रिट्ज़
इटली की शाम की धूप जैसा: संतरे के छिलके की हल्की कड़वाहट, नर्म बुलबुले और बहुत कम अल्कोहल।
घर के लिए संग्रह का संस्करण
एक गिलास के लिए
सामग्री
- प्रोसेको90 ml / 3.04 US fl oz
- Aperol60 ml / 2.03 US fl oz
- सोडा वॉटर
मूल रेसिपी में “थोड़ा” लिखा है
30 ml / 1.01 US fl oz
US fl oz की मात्राएँ पूर्णांकित हैं। सटीक माप के लिए ml देखें।
गार्निशसंतरे की स्लाइस
बनाने की विधि
- वाइन ग्लास बर्फ से भरें।
- पहले प्रोसेको डालें, फिर Aperol।
- थोड़ा सोडा वॉटर डालें और बार स्पून से हल्के से एक बार हिलाएँ।
- संतरे की स्लाइस से सजाएँ।
इस कॉकटेल की कहानी
Aperol की शुरुआत 1919 में पादुआ में हुई। Spritz जर्मन भाषा के “छिड़कना” से आया है, यानी वाइन में स्पार्कलिंग वॉटर मिलाना।
रेसिपी का स्रोत
IBA की रेसिपी पर आधारित। घर के लिए बदलाव सामग्री के नोट्स में हैं।
iba-world.com ↗